En Art y Masa nos tomamos muy seriamente el proceso de preparación de nuestras bases, así como la conservación de estas y hacer que lleguen a ti como recién hechas.
Puesta en marcha
En primer lugar, seleccionamos las materias primas optimas para la preparación de las bases. Continuamos con la preparación del taller, dejándolo todo a punto y hornos trabajando para proceder al elaborado de las masas.
Medimos meticulosamente cada ingrediente para que todas las masas sean siempre con la misma consistencia y sabor. Queremos ofrecer al cliente un producto estable, sin sorpresas y con unos resultados siempre óptimos. Realizamos la mezcla de todos estos en su debido tiempo.
Preparación
Moldeando masa a masa, dando la textura y consistencia deseada, respetando los tiempos de fermentación. Después, aplanando las bolas hasta conseguir el tamaño y el grosor deseado. Asegurando los mismos resultados. Estirando hasta conseguir la forma ideal a mano. Dándole ese carácter artesanal necesario de las mejores pizzas.
Después de conseguir el resultado deseado, las pizzas pasas por el horno para conseguir un buen acabado y ayudar a su conservación. De esta manera, nuestros clientes tendrán la facilidad de cocinar más rápido sus pizzas.
Dejando la masa en el momento justo e idóneo para que pongáis y personalicéis vuestras pizzas con vuestros ingredientes favoritos y le deis un último toque de horno. Obteniendo así unas pizzas de restaurante en vuestra casa.
Envasado y conservación
Una vez finalizado el horneado de las pizzas, procedemos al envasado de estas. Colocamos las masas de cinco en cinco y envasamos con una maquina espacial de envasado al vacío.
Con ello conseguimos que las masas se mantengan como recién hechas por más tiempo.
De igual modo, ponemos la etiqueta de Art y Masa con la información, la fecha de producción y la fecha de caducidad que te asegura el tiempo para comerte nuestras masas como el primer día.
-¿Y si no me da tiempo a comerme las cinco pizzas en el tiempo determinado?
– No hay problema! Puedes congelar las bases de pizza en un lugar plano y esto te dará el tiempo necesario para que siempre disfrutes de tu pizza como si se tratase de un restaurante.
Envío
Para recibir tus masas, queremos que cada persona se sienta libre de escoger la opción más acorde a su tiempo y disponibilidad. Por ello, existen dos formas:
– Envío a domicilio. Haciendo un pedido mínimo de 5 masas (10€) nuestros repartidores te llevaran las masas a la puerta de tu casa para que tu solo tengas que poner los ingredientes y disfrutar.
Para ello, la mejor opción es reservar de cualquier día de la semana hasta el jueves y el viernes, recibirás tu paquete con tus masas preferidas.
– Recogida en el establecimiento. Podéis venir a recoger vuestros pedidos directamente al local o bien hacer la compra de los productos que necesitéis directamente allí.
Si vienes a recoger el producto a nuestro obrador, tendrás un 10% de descuento en tu paquete de 5 masas.
Localización: Passeig Babilònia 2, Torredembarra.
El proceso
En Art y Masa nos tomamos muy seriamente el proceso de preparación de nuestras bases, así como la conservación de estas y hacer que lleguen a ti como recién hechas.
Puesta en marcha
En primer lugar, seleccionamos las materias primas optimas para la preparación de las bases. Continuamos con la preparación del taller, dejándolo todo a punto y hornos trabajando para proceder al elaborado de las masas.
Medimos meticulosamente cada ingrediente para que todas las masas sean siempre con la misma consistencia y sabor. Queremos ofrecer al cliente un producto estable, sin sorpresas y con unos resultados siempre óptimos. Realizamos la mezcla de todos estos en su debido tiempo.
Preparación
Moldeando masa a masa, dando la textura y consistencia deseada, respetando los tiempos de fermentación. Después, aplanando las bolas hasta conseguir el tamaño y el grosor deseado. Asegurando los mismos resultados. Estirando hasta conseguir la forma ideal a mano. Dándole ese carácter artesanal necesario de las mejores pizzas.
Después de conseguir el resultado deseado, las pizzas pasas por el horno para conseguir un buen acabado y ayudar a su conservación. De esta manera, nuestros clientes tendrán la facilidad de cocinar más rápido sus pizzas.
Dejando la masa en el momento justo e idóneo para que pongáis y personalicéis vuestras pizzas con vuestros ingredientes favoritos y le deis un último toque de horno. Obteniendo así unas pizzas de restaurante en vuestra casa.
Envasado y conservación
Una vez finalizado el horneado de las pizzas, procedemos al envasado de estas. Colocamos las masas de cinco en cinco y envasamos con una maquina espacial de envasado al vacío.
Con ello conseguimos que las masas se mantengan como recién hechas por más tiempo.
De igual modo, ponemos la etiqueta de Art y Masa con la información, la fecha de producción y la fecha de caducidad que te asegura el tiempo para comerte nuestras masas como el primer día.
-¿Y si no me da tiempo a comerme las cinco pizzas en el tiempo determinado?
– No hay problema! Puedes congelar las bases de pizza en un lugar plano y esto te dará el tiempo necesario para que siempre disfrutes de tu pizza como si se tratase de un restaurante.
Envío
Para recibir tus masas, queremos que cada persona se sienta libre de escoger la opción más acorde a su tiempo y disponibilidad. Por ello, existen dos formas:
– Envío a domicilio. Haciendo un pedido mínimo de 5 masas (10€) nuestros repartidores te llevaran las masas a la puerta de tu casa para que tu solo tengas que poner los ingredientes y disfrutar.
Para ello, la mejor opción es reservar de cualquier día de la semana hasta el jueves y el viernes, recibirás tu paquete con tus masas preferidas.
– Recogida en el establecimiento. Podéis venir a recoger vuestros pedidos directamente al local o bien hacer la compra de los productos que necesitéis directamente allí.
Si vienes a recoger el producto a nuestro obrador, tendrás un 10% de descuento en tu paquete de 5 masas.
Localización: Passeig Babilònia 2, Torredembarra.